CCS Plus 顾问团队
店长不会帮你赚钱，除非你的店长奖金跟利润挂钩。
多数店的店长，领的是底薪，加一点全勤或年资。
1. 收入跟什么挂钩，她就顾什么
领底薪加全勤，她的工作就变成：排好班、别出事、大家别吵架。
这些都对，但没有一项会让业绩涨。她把店顾得平平安安，营业额却一直原地踏步。
2. 她不是不想，是没有理由
你要她管成本、盯升单、推业绩，她的收入就必须跟这些连在一起。
成本省下来，她拿不到；业绩冲上去，她也拿不到。那她为什么要多做？
她不是不想，是没有理由。
3. 今天就做：看你店长的奖金怎么算
- 拿出来看。 你店长的奖金跟什么挂钩？营收？出勤？还是根本没有？
- 挑一个跟利润有关的指标。 例如整间店的营收达标、成本控制在一定比例内，或者客人回流率。
- 说清楚、算得出来。 每个月公开数字，让店长自己知道做到多少、拿多少。
挂钩的指标不用多，一两个就好，但一定要是店长做得到、也看得到的数字。
结论：要店长像老板一样想，就让她像老板一样赚
店长的奖金跟利润连在一起，她才会帮你省成本、盯业绩、留客人。
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